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美团涨佣金惹怒众商户!联名交涉函连二连三,直戳谎言!餐饮行业

时间:2020-08-04 13:10:06 作者:重庆seo小潘 来源:
最近,美团事件闹得沸沸扬扬,一场平台与商户之间的维权博弈正在上演…… 先给大家简单回顾一下事情的经过。 1 商户起义,进攻美团 4月10日, 广东省餐饮服务行业协会通过其官方公众号、微博等渠道发布《广东餐饮行业致美团外卖联名交涉函》,函中指出:由于

最近,美团事件闹得沸沸扬扬,一场平台与商户之间的维权博弈正在上演……

先给大家简单回顾一下事情的经过。

1

商户起义,进攻美团

4月10日, 广东省餐饮服务行业协会通过其官方公众号、微博等渠道发布《广东餐饮行业致美团外卖联名交涉函》,函中指出:由于陆续收到数百家餐饮企业针对美团外卖的投诉,故代表餐饮企业对美团外卖提出书面交涉意见。

美团涨佣金惹怒众商户!联名交涉函连二连三,直戳谎言!餐饮行业如何自救?

指责美团收取高额佣金、制定“独家条款”涉嫌垄断,并要求美团对众商户降佣5%,且在4月17日前给出明确回应,否则将进一步采取维权行动。

美团涨佣金惹怒众商户!联名交涉函连二连三,直戳谎言!餐饮行业如何自救?

4月13日,美团回应称:美团对80%企业抽佣在10%-20%范围内,“真实数字远低于各种传言和想象”。

然而,这并不是广东餐协想要的“明确回应”。

14日,广东餐协再次发出说明:

美团涨佣金惹怒众商户!联名交涉函连二连三,直戳谎言!餐饮行业如何自救?

对于美团外卖所说的2019年八成以上商户佣金在10%-20%,专委会引用海丰县小餐饮行业协会的报告称,该协会共有约120家商家上架美团外卖平台,2019年无一家商户的佣金抽成低于20%。

对于美团外卖所说的2019年八成佣金收入用来支付骑手工资,专委会指出,美团财报显示这一比例应为七成(74.83%),且餐饮外卖骑手成本占总收入的比例逐年下降,餐饮企业的佣金率却逐年上升。

但就在昨晚,叨叨在整理事件素材时发现,这条原发于14日的再次说明公众号文章已悄然删除,并于15日凌晨重新发出。

美团涨佣金惹怒众商户!联名交涉函连二连三,直戳谎言!餐饮行业如何自救?

美团事件持续发酵。

2

美团和商家的冲突在哪?

美团与商家的冲突无非两点:佣金太高&排他条款。

但正是这两点,直掐广大商家命脉。排他意味着关闭了其他的流量通道;高佣金剥去了难得的利润。

对商家来说,被限流和被剥削的双重压榨,实在难以承受。

很多中小商户表示,不干外卖店铺活不下去,干了外卖却不见收益,算上成本,反倒觉得亏了。

的确,疫情让线下门店遭受损失,酒店餐饮等服务业为甚。外卖作为广大餐饮企业求生的一线希望,现在却成了新增的危机和负担。

而对美团来说,想要与众商户达成和解,就要降低佣金抽成。但,希望大吗?

事实上,美团的处境也很艰难。

疫情出现后,餐饮业和旅游业是位列受影响最明显的行业之中,而这两个行业恰好是美团的主营业务。在酒旅业务等待复苏的这段时间里,外卖就成为了美团维持生计的主要支撑。图片来自36氪而且从官方回应的消息来看,“美团外卖从诞生以来,持续亏损5年,即便在刚刚盈亏平衡的2019年,第4季度外卖平均每单利润也不到2毛钱,占收入的2%,平台的绝大部分收入需要投入在帮助商户提供专业配送、获取订单和数字化建设中。”数字和金额,我们难以验证。但这句话大致可以理解成:平台赚的钱大部分都花在平台建设上了,也无可厚非。平台与商户本身是唇齿相依的关系,但最终追求的都是自身的利益,现在,大环境下行,这对矛盾,似乎难以调和。

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商家如何自救?在当前情形下,多一天的等待,就可能多一批商家倒下,与其纠缠一场未果的博弈,不如先行自救,多备一条出路。不想再被平台裹挟,更不愿沦为头部平台利益收割的牺牲品。越来越多的商家,特别是中小商家,开始意识到自主经营权的重要性以及搭建自有平台的迫切性。如何实现?其实只差一个系统帮手!很多商家没有这样的意识,或者说,没有意识到自己有这样的需求——搭建完全属于自己的平台。其实市面上有很多做独立商城系统的软件公司,HiShop海商作为国内起步早、业界口碑好的电商软件商城服务商,旗下拥有多款商城系统产品,在商城搭建和电商服务上积累了丰富的经验。针对类美团外卖的业务模式,我们提供如下的拟解决方案:1销客多解决方案

销客多是一款轻量化的小程序商城,对中小商家来说,成本低、布局快,更适合当下市场环境的经营选择。

要帮助商家实现外卖业务,销客多可以这样做:

在上传商品时,同时开启同城配送和上门自提的按钮,并设置备货时间,这样当用户选择定时配送时,有充足的时间准备。▲ 设置配送方式及备货时间商家可以在同城配送设置中,添加或删除配送人员,还可根据区域或距离, 设置不同的起送标准和配送费用。

▲ 在后台对配送员进行管理

▲ 设置配送标准及费用会员体系帮助商家积累客户资源,并通过精细完善的数据分析模块,为商家的经营提供更多的参考和反馈;丰富的营销工具,满足商家日常或特定的促销需求,关于如何使用这些营销工具引流获客,大家可以查看之前的文章。▲ 销客多的营销工具另外,销客多的特色模块,是分销功能。使用分销版的销客多用户,可以通过设置分佣机制,开启人人推广、人人分佣的裂变模式,搭建专属的分销网络。目前,入门版小程序商城仅需999元一年,不再有任何佣金费用,所有经营权归商家所有,HiShop提供必要的运营协助服务。

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2社区云店解决方案

基于社区团购模式开发的商城系统,特点是平台——团长——用户的业务流程,以小区为单位的服务范围,提供便民生活类产品。同样的模式,可帮商家复制到商圈、写字楼、或学校周边等营业网点。在这些人流集中地区发展“新型团长”,通过社群管理,收集外卖订单,由平台商家提供餐饮外卖服务。在商城后台,商家可以自由上架商品信息,并设置配送信息;

▲ 社区云店商品发布界面

按区域划分确定团长的服务范围,通过同城配送,或到店自提等方式,完成订单流程。▲ 设置团长配送路线同时,系统配置的丰富的营销工具,能帮助商家在各个经营环节,用更低的成本去获客引流;同样,在社区云店的后台,也有会员模块,通过搭建会员体系,去囤积私域流量池,打造店铺的经营闭环,实现良性运转。