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冷藏是不是保鲜(冷藏和冷冻的区别)

时间:2021-09-25 17:41:29 作者:重庆seo小潘 来源:互联网整理
日常生活中,我们如果购买了大量的水果蔬菜等,当天吃不完的话,一般都会进行保鲜起来,不至于出现浪费的现象。那保鲜和冷藏有什么区别?PChouse带大家了解下吧。 首先,冷藏和
保鲜和冷藏有什么区别

日常生活中,我们如果购买了大量的水果蔬菜等,当天吃不完的话,一般都会进行保鲜起来,不至于出现浪费的现象。那保鲜和冷藏有什么区别?PChouse带大家了解下吧。

首先,冷藏和保鲜两者最主要的区别就是温度不一样,所放置的食物也不一样。冷藏保鲜时间短,一般3-5天,而冷冻一般的食品都能保存3个月。

其次,保鲜多指冰箱,多数用于家庭的居家使用,容积比较小,而冰藏柜体积比较大,多数用于超市,商场,饭店,酒店之类场所。冷藏柜一般温度只有一种,且体积相对较大,适用于大量冷藏。

最后,冰箱保鲜对食品保鲜大有好处,它可以保证人们将食品尽量隔离放置,防止交叉污染,而冷藏则用于长时间保鲜。