白木耳是银耳吗(白木耳和黑木耳的区别)

白木耳又被人称为银耳，子实体为白色，是食用菌中的冠军，常呈鸡冠状，呈半透明状，富有弹性，这种食物有非常高的保健价值，不仅可以彰显身份，而且是益寿的佳品，食用价值非常高，那么白木耳产地在哪？白木耳和黑木耳区别有哪些呢？接下来一起了解下吧！

一、白木耳产地在哪？

白木耳喜欢附着在原木上，在生长过程中，对温度、光照、湿度有严格的要求，野生的白木耳主要分布在亚热带地区，我国的四川、云南、福建、贵州、安徽、湖南、广西等地都有分布，四川地区生产的白木耳品质上乘，商品性极高，福建地区的白木耳而比较出名，全国都有出售。

二、白木耳和黑木耳区别

1、种属不同

白木耳叫银耳，是担子菌门银耳科真菌，品质优质，而黑木耳属于木耳科真菌，药食兼用，我国栽培历史悠久，多地都有种植。

2、营养价值不同

白木耳含维生素D、钙、氨基酸、脂肪等营养，口感清甜爽口，有延年益寿，提高人体免疫力的功效，而黑木耳含铁量极高，是补血佳品，女性食用，可以帮助美容养颜，还可以帮助降血糖、降血脂。

3、分布地区不同

白木耳喜欢在亚热带地区生长，我国的分布地区广泛，栽培历史悠久，现在云南、福建、贵州、安徽、湖南都有分布，黑木耳喜欢低温的环境，在中国、日本等地都有分布，主要的产地是四川、贵州，这里的黑木耳价格贵，品质好。