大米怎么来的_大米的由来

稻米的来源， 大米是小麦，玉米并列世界的谷物之一，稻起源于中国，我们的祖先早在一万多年以前已经开始驯化和栽培野生稻，而在距今七千多年以前水稻生产技太已达到相当高的水平。在祖先的努力下，经过无数次的品种改良，今天我们才能吃到如此美味的大米，大米作为一种传统的主食，已成为中国的文化象征之一，长久地影响着中国语言，烹饪和风俗的发展。

稻米是怎样种植的，稻米的种植技术，包括稻田和插秧，都是中国人发明的。水稻种植是一项需要常年努力的辛苦活，包括一系列复杂的过程。

三月 选种和育苗，种子在水中浸泡大约一个星期，等待发芽。

四月 一旦幼苗长到足够结实，就分批从培育房移到稻田，控制温度，水质和施肥很重要。稻田必须经过灌溉和施肥，调整到最适幼苗生长的条件。

五月 幼苗长到12厘米高就要开始移植，为维持水量以及保护幼苗不受病虫侵害，必须加倍努力。

六月到八月 灌溉在这个价段至关重要。要在田间挖犁沟引水，还要除杂草，控制鸟类和害虫可能造成的危害

九月到十月 收割现已普遍使用机械。高科技实现在收割，去壳一次完成，收割下来的稻谷送到谷仓，进入烘干，碾磨和加工的程序。

十一月到十二月 必须对土地进行再次施肥，恢复其消耗的营养成分，并为下一轮种植做好准备