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微波炉骨肉相连怎么烤_微波炉骨肉相连的正确做法

时间:2022-06-27 20:07:44 作者:重庆seo小潘 来源:互联网整理
骨肉相连 在KFC是 一款新口味的休闲产品,它是将新鲜的鸡腿肉加上鸡胸部的脆嫩软骨用特别的香辣调料腌制。一串上有3块软骨、6块鸡肉,滚揉后串上竹签,再用电脑控制的烘烤箱经过

骨肉相连在KFC是一款新口味的休闲产品,它是将新鲜的鸡腿肉加上鸡胸部的脆嫩软骨用特别的香辣调料腌制。一串上有3块软骨、6块鸡肉,滚揉后串上竹签,再用电脑控制的烘烤箱经过特殊工艺烤制而成。味道有些辣,还有淡淡的甜味。这款西式烧烤比起路边的烧烤最大的卖点是卫生,既有烧烤味,又不会污染环境。

经常去吃新奥尔良烤翅的朋友知道,骨肉相连是新推出的产品,产品风味也十分诱人。为了在家亲朋团聚时也能吃上新鲜的美味的骨肉相连串,只有在家DIY,是个好方法。

微波炉骨肉相连怎么烤_微波炉骨肉相连的正确做法

周末在家里,我就自己做了骨肉相连鸡肉串。大家看看如何

原料:鸡腿碎肉,鸡脆骨,竹签,cook100骨肉相连料

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做法如下:

准备原料:鸡腿碎肉和鸡脆骨在一般的市场上都可以买到的,也可以买大块不带骨头的鸡肉,回家后自己切成小块就好。准备COOK100骨肉相连料一代备用。

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处理肉和脆骨。切成小块的碎肉,脆骨要清洗后去掉带血的黑头部分,然后切成小块待用。

称重量,准备大约700克鸡碎肉和300克左右的脆骨。按照标准大约30%的脆骨加上70%的碎肉是最好的组合比例。

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配置腌制肉用的料汁:50克料加上100克水调制成腌制料汁,注意要搅拌均匀。

开始腌制肉和脆骨了:把准备好肉和脆骨倒到料汁中腌制,搅拌大约3-5分钟即可。然后,在冰箱冷藏室放置一段时间(大约1-2个小时)即可。

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串签。按照大约3块碎肉加一块脆骨的比例和顺序串起来。串起来后要整理形状,尽量让好看些虽然是自己做自己消费,形状好自己心情也就会更好。

刷酱:一般情况下,如果腌制好味道应该就可以,为啥要刷酱呢?一是增加外观颜色更好看,另外就是让串的整体风味更突出和鲜明。按照料和水是1:1的比例调整料汁,然后均匀的刷在肉串上。(根据自己的口味可以做选择,刷酱的多少会直接影响串的味道浓度。)

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准备烤箱或微波炉,上架烤肉。

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开始烤肉了。烤肉温度在180度-220度之间,如果是微波炉调整到烧烤档位即可。烤肉的时间要根据烤肉的设备和烤肉的多少来定,一般情况是6-12分钟即可。注意不要烤肉时间太长,以免口感太干没有肉感。

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看看我的烤肉串:

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爱心提示:1、烤肉用微波炉时候可选用中火或中高火力,如不能太确定,烤肉时间设置短一些避免烤糊,浪费食材。2、没有骨肉相连料可用COOK100新奥尔良烤肉料代替。